Brebes, Lensabumi.com – Bidang Kedokteran dan Kesehatan (Bid Pastikan Mutu dan Higienitas Pangan) Polres Brebes. Terus meningkatkan pengawasan kualitas pangan melalui kegiatan uji keamanan pangan (Food security test). Di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Gandasuli. Langkah ini merupakan wujud komitmen Polri. Dalam memastikan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disalurkan kepada pelajar benar-benar sehat, bergizi, dan higienis.
Pemeriksaan intensif rutin ini digelar pada Jumat, 24 Oktober 2025, di lokasi SPPG Polri Polres Brebes Gandasuli. Sebagai bagian dari komitmen Polri untuk memastikan kualitas dan higienitas pangan yang diterima oleh pelajar di wilayah hukum Polres Brebes.
Hasilnya, lima jenis menu yang disiapkan untuk hari ini dinyatakan layak untuk disajikan dan dikonsumsi karena bebas dari zat berbahaya.
Kasidokkes Polres Brebes, Penata Rohmani, S.Kep., memimpin langsung kegiatan pengujian yang meliputi uji kimia, fisik, dan organoleptik.
“Hari ini, kami menguji lima menu utama yang akan didistribusikan. Menu tersebut meliputi Roti Tortila, Ayam Panggang. Selada (Tomat, Mentimun), Buah Kelengkeng dan Kedelai Rebus, serta Susu Kotak,” jelas Penata Rohmani.
Dari serangkaian pemeriksaan yang dilakukan, tim Dokkes mencatat hasil yang sepenuhnya memenuhi standar keamanan pangan.
Penata Rohmani menyimpulkan. Dari hasil pemeriksaan secara keseluruhan, didapatkan sebanyak lima sampel makanan dan minuman dinyatakan LAIK. Untuk disajikan dan dikonsumsi oleh anak-anak penerima manfaat MBG. “Tidak ada temuan zat berbahaya sedikit pun,” jelasnya
Sementara itu, PIC SPPG Polres Brebes, Iptu Arif Sudarmadi menambahkan bahwa sejak beroperasionalnya SPPG Gandasuli pada 20 Oktober yang lalu, Polres Brebes berkomitmen akan terus melaksanakan pengawasan dan food safety test secara rutin dan mendadak di seluruh SPPG di bawah binaannya.
Dengan adanya pengawasan rutin dari Dokkes Polri, lanjut Arif, diharapkan kualitas pangan dalam program MBG di seluruh wilayah dapat terjamin secara berkelanjutan, menjadikannya model ideal dalam pemenuhan gizi bagi generasi muda Indonesia. “Hal ini bertujuan untuk mempertahankan standar higienitas tertinggi dan memastikan bahwa program MBG benar-benar mendukung peningkatan gizi dan kesehatan generasi muda di Brebes,” tutupnya.
